Malzemesi:
- 2 kg süt
- 4 kaşık toz şeker
- 2 çorba kaşığı buğday nişastası
- 3-4 kaşık pudra şekeri
- 3-4 kaşık gül suyu
Hazırlanışı:
Süt bir tencerede kaynatılır. Bir kapta, şeker ve nişasta, biraz ılık sütle bulamaç haline getirilir ve kaynayan süte ilave edilir. 10 dakika daha kaynatılır (boza kıvamına gelene kadar). Tepsinin içi soğuk su ile yıkanır ve muhallebi düzgün bir şekilde tepsiye yayılır. Buzdolabında soğutulur. Kare halinde dilimlenir, üstüne pudra şekeri serpilir; gül suyu dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder