Malzemesi:
- 1/2 bardak pirinç
- 150 gr kıyma
- 1 demet madanoz (ince kıyılmış)
- 2-3 kaşık un
- 1 yumurta
- Tarçın
- Kekik
Hazırlanışı:
Pirinç yıkanır ve 1 bardak suda haşlanır. Etin yarısı kavrulur, yarısı ise çiğ bırakılır. Pirinç, kavrulmuş et ve çiğ et, maydanoz, tarçın ve kekik karıştırılır. Köfte haline getirilir. Yumurta bir kaba kırılır ve çırpılır. Una ve daha sonra yumurtaya bulanan köfteler yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder