Malzemesi:
- 500 gr kıyma
- 1 yumurta sarısı
- 1 dilim ekmek içi
- 2 baş soğan
- Zeytinyağı
- Karabiber, kırmızı biber, kimyon
- Tuz
Hazırlanışı:
Kuru ekmek ve soğan rendelenir, büyükçe bir kapta ekmek, soğan, et, yumurta sarısı, tuz, kimyon, kırmızı biber ve karabiber karıştırılarak iyice yoğrulur. Küçük, yassı köfteler haline getirilir. Köfteler yağda kızartılır veya fırında ızgara yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder