4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Vanilya ve kabartma tozu
Çikolata çubukları
1 kutu süt kreması
Yumurta ve şeker bir kapta çırpılır.Kakao, süt ve yağ eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Bu karışımın 1 bardağı bir kenara ayrılır. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Bu karışım muffin kek kalıpları na dökülür. Her bir kalıbın tam ortasına çikolata parçası yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
Kek sıcak olarak, üzerine krema dökülerek, veya krema çırpılıp buzdolabında dondurup dondurma haline getirilerek bir top dondurma ile birlikte servis yapılır.
12 Kasım 2013 Salı
7 Kasım 2013 Perşembe
Yemek malzemelerindeki birliktelikler
Bugünkü yazımızda birbirine yakışan lezzetlerden sözedeceğiz. Bu birliktelikler yüzyıllardır uygulanan ve hemen her damağa uyan lezzetler. Bunları birlikte kullandığınızda inanın pek çok yemeğiniz şölene dönüşecek.
Nane- Limon:
Nane gerek kurutulmuş, gerekse taze olsun en güzel limona yakışır. Kışın nane-limon kaynatırsınız hastalıklara iyi gelir. Yazın, buz yaparken nane yaprağını suyun içine katarsınız, daha sonra soda ya da suyunuzu limonla birlikte tatlandırır.
Ya da limonata yaparsınız, içine biraz taze limon yaprakları ve buz, ya da kuru nane ve buz atarsınız.
Zencefil-tarçın-ıhlamur- karanfil
Bu üçlüyü birlikte kaynatırsınız, karanfille birlikte kışın ciğerlerinize iyi gelir. Zencefil ve tarçını birlikte zeytinyağlılara koyarsınız.
Ceviz-tarçın-elma- karanfil
Elmayı rendelersiniz, tarçını toz halde serpersiniz, biraz kavurup üzerine şeker serpersiniz. Cevizi de katarsanız size kurabiyeleriniz için güzel bir harç oluşur. Ceviz ve tarçını zencefille birlikte zeytinyağlılara koyarsınız.
Elmaları yarım olarak böler, fırında pişirir, üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın, biraz da şeker serpersiniz. Karanfili koku versin diye üzerine serpersiniz.
Et-kekik-tuz- zeytinyağı- sarımsak
Eti zeytinyağı ve tuzla terbiyeleyip üzerine kekik dökerseniz. Pişirirken içine sarımsak ezip koyarsınız.
Domates- biber- sarımsak
Domatesi ezip doğranmış biberlerle haşlarsınız. Tuz ve sarımsak eklersiniz. Bu karışım pek çok yemeğin ana harcı olarak kullanılabilir.
www.cinevim.com
Nane- Limon:
Nane gerek kurutulmuş, gerekse taze olsun en güzel limona yakışır. Kışın nane-limon kaynatırsınız hastalıklara iyi gelir. Yazın, buz yaparken nane yaprağını suyun içine katarsınız, daha sonra soda ya da suyunuzu limonla birlikte tatlandırır.
Ya da limonata yaparsınız, içine biraz taze limon yaprakları ve buz, ya da kuru nane ve buz atarsınız.
Zencefil-tarçın-ıhlamur- karanfil
Bu üçlüyü birlikte kaynatırsınız, karanfille birlikte kışın ciğerlerinize iyi gelir. Zencefil ve tarçını birlikte zeytinyağlılara koyarsınız.
Ceviz-tarçın-elma- karanfil
Elmayı rendelersiniz, tarçını toz halde serpersiniz, biraz kavurup üzerine şeker serpersiniz. Cevizi de katarsanız size kurabiyeleriniz için güzel bir harç oluşur. Ceviz ve tarçını zencefille birlikte zeytinyağlılara koyarsınız.
Elmaları yarım olarak böler, fırında pişirir, üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın, biraz da şeker serpersiniz. Karanfili koku versin diye üzerine serpersiniz.
Et-kekik-tuz- zeytinyağı- sarımsak
Eti zeytinyağı ve tuzla terbiyeleyip üzerine kekik dökerseniz. Pişirirken içine sarımsak ezip koyarsınız.
Domates- biber- sarımsak
Domatesi ezip doğranmış biberlerle haşlarsınız. Tuz ve sarımsak eklersiniz. Bu karışım pek çok yemeğin ana harcı olarak kullanılabilir.
www.cinevim.com
Kaydol:
Yorumlar (Atom)