Malzemesi:
- 2 Kg reçellik kayısı (iyice olgunlaşmamış, yıkanmadan sadece silinir)
- 2 kg şeker
- 2 kg su
Hazırlanışı:
Kayısılar silinir, yıkanmaz, kürdanla üstleri 1-2 kez delinir. Koyu bir şurup yapılır ve Kayısı'ların üzerine dökülür. Kayısı reçeli, üzeri tülbentle örtülerek güneşe 1 hafta bırakılır. Eğer güneş yoksa, ertesi gün Kayısı'lar süzülür, şurubu yeniden kaynatılır ve Kayısı'lar şurubun içine atılır.
3 gün boyunca işlem tekrarlanır.
www.cinevim.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder