Kısır

Malzemesi:
- 1 bardak orta boy bulgur
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
- 3-5 sap yeşil soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 limon
- 1 fincan zeytinyağı
- Tuz
- Marul yaprakları ve haşlanmış yaprak
Hazırlanışı:
Bir kaba konulan bulgurun üzerine salça ve 1 bardak kaynar su eklenir. Kapağı kapatılır ve 15-20 dakika dinlendirilir. Bir tavada, zeytinyağında soğan öldürülür, tava ateşten alınır ve bulgur, soğanın üzerine dökülür. Salatalık, domates ve soğan ince kıyılarak eklenir. Limon sıkılır ve tuz ekilir. Yanında haşlanmış yaprak veya marulla servis yapılır.
www.cinevim.com