Malzemesi:
- 1 bardak şeker
- 3 bardak un
- 2 yumurta
- 2 bardak buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr margarin
- Biraz hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Yumurtalardan birinin beyazı üzerine sürülmek üzere ayrılır. Bir bardak şeker ile 2 yumurta karıştırılır. Üzerine eritilmiş yağ ilave edilir. Nişasta, un ve kabartma tozu da eklenerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır. İçine hindistan cevizi atılır. Kulak memesi kalınlığında hamur açılır. Küçük daireler halinde veya çeşitli pasta kalıpları ile şekil vererek kesilir, tepsiye yerleştirilir. Üzerine bir yumurtanın akı ve hindistan cevizi sürülür. Önceden ısıtılmış fırının 4. katına tepsi yerleştirilir. 15-20 dak sonra servise hazır hale gelir.
www.cinevim.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder