Malzemesi:
- 500 gr kıyma
- 1 yumurta sarısı
- 1 dilim ekmek içi
- 3 adet patates
- 5-6 adet yeşil sivri biber
- Salça
- Zeytinyağı
- Karabiber, kırmızı biber
- Tuz
Hazırlanışı:
Kuru ekmek rendelenir, büyükçe bir kapta ekmek, et, yumurta sarısı, tuz, kırmızı biber ve karabiber ilave edilerek yoğrulur. Küçük köfteler haline getirilir. Patates soyulur ve dilimlenir. Yağda önce patates ve biber, daha sonra köfteler kızartılır. Köfte, patates ve biber bir tepsiye dizilir, üstüne yağda kızdırılmış salça, sos olarak dökülür ve 5-6 dakika kısık ateşte pişirilir.
pratik mutfak aletleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder