250 gr antrekot
Zeytinyağı
Kekik
Tuz
Sirke
Antrekot buzdolabında dondurulur. Dondurulmuş olan antrekot, keskin bir bıçak yardımı ile ince ince pastırma şeklinde doğranır. Üzerine sirke, zeytinyağı, kekik, tuz eklenir.
Kızdırılmış döküm tavada et pişirilir.
Yanında ya pilav ile ya da ekmek arası turşu ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder