Malzemeler:
300 gr kuşbaşı et
250 gr nohut
3 adet yeşil soğan
sarımsak
1 kase yoğurt
2 kaşık un
nane
Tuz
1 yumurta
Yapılışı
Nohut bir gece önceden ıslatılır. Kuşbaşı etle ve diş sarımsakla beraber düdüklü tencerede yarım saat pişirilir. Yeşil soğan ince kıyılır.
Ayrı bir kapta 2 kaşık un,yumurta ve 1 kase yoğurt birbirine karıştırılır, üzerine biraz su eklenir ve devamlı karıştırılarak kaynatılır. Tuz ve nane eklenir, tüm malzeme karıştırılır ve servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder